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quarta-feira, 28 de outubro de 2026

Guiné 61/74 - P28468: O segredo de... (54): Foi com as praxes ("Piriquito, vai p'ró mato!"...), que comecei a beber o bom uísque velho (Victor Costa, 1952-2026)











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Prompt original e composição editorial: Luís Graça.
Texto: Victor Costa  (2022)
Geração gráfica assistida por IA: ChatGPT/OpenAI (2026)




1. Há 13 anos atrás, fizemos aos nossos leitores um inquérito por questionário "on line" sobre as "praxes" militares. O período de respostas decorreu entre  14 a 20 de fevereiro de 2013. Pedia-se a opinião do leitor em relação à frase "As praxes aos piras, no meu  tempo, não lhes fizeram mal"...

Responderam 81 leitores. Comentámos, na altura:

(i) os resultados evidenciam um certa fratura relativamente à questão em apreço;

(ii) e qualquer modo, as respostas negativas poderão estar enviesadas pelas denúncias,  nestes últimos anos, de abusos cometidos com as praxes quer académicas quer militares, abusos de que a comunicação social se tem feito eco;

(iii) alguns de nós poderão também ter passado por experiências individuais negativas, nomeadamente cá na Metrópole, no período de instrução militar (recruta e especialidade);

(iv) apenas 1 em cada cada 4 dos respondentes à nossa "sondagem" discorda  do enunciado, revelando por isso uma opinião negativa em relação às praxes a que eram submetidos, no TO da Guiné, os "piras" (abreviatura de "periquitos", os recém-chegados);

(v) um em cada cinco não tem opinião sobre o assunto, não se tendo prounciado a favor ou a contra;

(vi) pelo contrário, mais de metade (53%) dos respondentes manifestou uma opinião favorável  às praxes e aos efeitos benéficos sobre os "piras"...

Todos, de uma maneira ou doutra, fomos submetidos à praxe da receção. A maior parte, resumia-se às estafadas "bocas" dos "velhinhos": "Piriquito, vai p'ró mato!"






2. O Victor Costa (1952-2026) que chegou ao CTIG  a um mês do 25 de Abril, e que era de rendição individual, já aqui tinha partilhado connosco as suas memórias da ida para a Guiné e da receção que teve no QG/CTIG... 

De algum modo, foram "pequenos segredos" que ele-nos quis contar, mesmo sabendo nós que "há segredos que não se contam, vivem-se": por exemplo, terá sido graças às praxes do bar de  sargentos do QG/CTIG, à sua chegada, que ele se terá tornado um bebedor (moderado) de uísque, ao longo da sua vida.

São impressões que,  mais de 500 anos depois dos primeir0os navegadores do Infante Dom Henrique terem bebido a água do Geba, vão "enriquecer" a história com h pequeno da presença dos "tugas" naquele pedaço de terra da África Ocidental (na altura, a Senegâmbia): 


 Foi com as praxes ("Piriquito, vai p'ró mato!...), que comecei a beber o bom uísque velho  

por Victor Costa (1952-2026)




(i)  CICA 2: a "política" não fazia parte do programa da semana de campo...


(...) Cruzei-me várias vezes com o Jaime Gama no CICA 2 (Centro de Instrução de Condução Auto nº 2, na Figueira da GFoz) , mas apenas falei com ele 4 vezes durante um serviço comum, ele no papel de Oficial de Dia e eu no papel de Sargento de Dia. 

Foi o único contacto directo que tive e por isso não dá para falar do ex-Presidente da Assembleia da República, enquanto pessoa ou militar. Desse dia recordo a imagem dum indivíduo pouco falador, não dava nas vistas, não era vaidoso, não era militarista mas cumpria as regras. Depois da minha mobilização foi um exemplo a seguir para evitar problemas na tropa.

No final da recruta do 1.º turno em fevereiro de 1974,  no CICA 2, realizou-se a semana de campo numa mata chamada Foitos, localizada na freguesia de Louriçal. Apesar de  ter decorrido  sem incidentes, ficou gravada na minha memória para sempre. 

No penúltimo dia da dita semana, uma 5.ª feira, houve melhoria de rancho, o Vitor Costa pouco bebia e não era todos os dias que se comiam febras na brasa (rancho melhorado) e eu aproveitei a oportunidade para regar as febras com tintol.

Com o aproximar da noite, a bebida a subir à cabeça e eu, eufórico, decidi fazer uma sessão de esclarecimento à tropa contra a guerra colonial, estava a dita tropa já acomodada dentro das viaturas Morris cobertas com toldo. 

Que seca... deviam pensar os soldados, quem pensa este gajo que é. Quando terminei a sessão, lá fui para o acampamento do "IN" a que pertencia, salvo erro, com a arma e as munições simuladas.

No dia seguinte, sexta-feira, com a boca ainda seca, começaram os preparativos para a tropa regressar ao quartel e o Victor Costa ia recordando as peripécias da noite anterior e nem me queria lembrar daquilo que tinha feito. 

Na segunda-feira seguinte e durante a semana tudo decorreu sem incidentes e eu, já mais calmo, comecei a pensar que afinal não tinha dado nas vistas. 

Mas veio a outra segunda-feira e, às nove horas da manhã, chamaram-me pelo altifalante do quartel, ao gabinete do 2.º comandante, o major Pires. Ao chegar à porta faço anunciar-me, faço a continência e, "V.ª Ex.ª meu Major,  dá-me licença", segue-se um momento de silêncio e lá veio a resposta:

−  Entre, nosso cabo miliciano, esteja à vontade.

 Seguiu-se um período de silêncio.

−  Então a semana de campo correu bem  ?! 
−  pergunta-me de chofre.

Seguiu-se um período de silêncio e lá veio a resposta.

 −  Sim,  meu major,  correu bem...

 
 −  Hum  −  ouvi eu...

 −  Mas ouvi dizer que houve política,  que não estava no programa da semana de campo... 

Silêncio.

Seguiu-se uma lição de meia hora sobre dever, disciplina, exemplo a dar à tropa, a política não era para ali chamada etc. E a terminar:

 − Olhe, quero dizer-lhe que foi mobilizado para a província portuguesa da Guiné para render um camarada seu. É tudo, pode sair.

Faço a continência, despeço-me, dou meia volta aos tacões e lá segui para casa, com a convicção que tinha mijado fora do penico e falado de mais. 

Daquela reunião com o 2.º comandante, fiquei também a saber com quantos paus se faz uma canoa, ou seja, havia um pau que tinha uma ponta no bico e tinha havido uma mão que tinha aproveitado o pau para escrever.


(ii) Piriquito vai no mato... ólé-lé-lé


Aqui começou o início de uma nova vida, seguiram-se 10 dias de licença para tratar da farda e da papelada, no Depósito Geral de Adidos de Lisboa, e apanhar um Boeing 727 dos TAM (Transportes Aéreos Militares)  em Lisboa e daí para Bissalanca. 

Até nisso eu tive sorte, porque foi a primeira vez que andei de avião. Ao chegar a Bissalanca já tinha uma carrinha Mercedes do Exército para me levar para os quartos do QG/CTIG,  em Bissau, junto ao bar de Sargentos.

No outro dia depois de arrumar a mala com o fardamento e outros pertences, dirijo-me para o dito bar e, ao passar pelas mesas na esplanada, começo a ouvir umas bocas que me eram dirigidas, não liguei e dirigi-me para o balcão.

As bocas, "piu... piu... piu"..., eram de gozo, divertidas, nunca as tinha ouvido e com tendência para aumentar. 

Que sorte, eu a pensar que ia ver gente triste e carrancuda e sai-me esta cena... A seguir,  de uma das mesas,  começa um coro, que só lhe faltava a música. 

Hoje já não existem praxes pelo menos daquele tipo, para mim que sempre gostei de praxes, esta foi do melhor, ser praxado permite conhecer novas pessoas e uma boa integração melhora o nosso moral.

Entretanto o coro foi aumentando:

Piriquito vai no mato... ólé-lé-lé
que a velhice vai no Bissau... óla-ré-lé-lé
salta, salta piriquito... 
ólé-lé-lé
que a velhice já saltou...
óla-ré-lé-lé

E a festa continuou.

Numa das mesas as picadelas tornaram-se mais fortes e foi para lá que eu me dirigi para os cumprimentar. Nem parecia que tinha chegado à Guerra;

  − De onde és ?  − pergunta um.

  − Não havia sol lá na terra ?   −diz outro.

 − Para onde vais?

  − Vai trocar as divisas porque essas cheiram a leite! ...(Ainda hoje tenho as divisas de outro furriel.)

 −  O que queres beber ?

 

(iii)  10$00 (escudos ou "pesos") = 2 uísques, a minha dose diária


Foi aqui que comecei a beber o bom Whisky Old Parr, simples e seco, porque a água estraga o whisky e este, 5$00 a bolha e 127$50 a garrafa, era barato.

(...) Depois de começar a beber bom Whisky é difícil parar, só temos que manter o controle da situação. A primeira coisa que me lembro quando cheguei à CCaç 4541/72, foi da minha deslocação ao barraco, perdão queria dizer Bar, pedir um Old Parr e o soldado dizer que não havia, porque dava prejuízo... Foi a minha oportunidade para saber quantas bolhas tinha uma garrafa e ensinar o soldado a gerir o bar.

De facto 5$00 por cada dose e sendo elas 28, dava para ganhar dinheiro, mas a melhor opção seria vender do Dimple porque a garrafa custava 125$00, ainda hoje é raro o dia, não beber um uísque  a seguir ao almoço. 

As moedas que ainda mantenho na minha posse têm a ver com uísque. Na tropa aprendi que há limites para tudo e 10$00 correspondia a dois uísques e eram suficientes para andar direito, não falar demais, não dar nas vistas e não fazer coisas que nos tragam problemas. É o melhor remédio


(iv) Ordem para ir fazer o espólio de um morto

(...) Só no dia seguinte é que comecei a ouvir relatos sobre a guerra. O ambiente era bom, não fosse a saturação e a pancada no sotão, com alguns "velhinhos", com mais de 28 meses de comissão (!), fartos daquilo que era a fruta da época,  a aguardar que os mandassem para casa. 

Na minha primeira visita ao "Barracão" (perdão queria dizer Hospital Militar de Bissau),  para visitar uns amigos do "velho" furriel Bilhau, da Leirosa, é que vi que tinha chegado à Guerra.

No dia 17 de março de 1973, ao som do altifalante e da voz de Raul Solnado, que falava das munições da Guerra de 1908, recebi a ordem para fazer o espólio dum furriel miliciano morto em combate na região de Bafatá e que era o objecto da minha mobilização.

Foi um momento difícil:

  • conhecer o historial desse camarada, 
  • fazer a seleção dos seus pertences para os enviar à família;
  • e queimar a correspondência imprópria das cartas enviadas por cinco mulheres ou raparigas que com ele tinham tido uma relação muito íntima (não sei se seriam madrinhas de guerra ou outra ligação qualquer, a verdade é que aquele tipo de escrita até dava vida a um morto).

Fiquei então a saber que a fotografia dele de camuflado com chapéu à cowboy com a Walther de 9 mm a pender para o lado direito,  pronta a sacar,  não era nada, quando comparada com a dita escrita das cartas. 

Apenas o vi em fotografias, não vi nem o caixão.  E a dita escrita não permitiu saber que tipo de vida levava na Metrópole. Prefiro recordá-lo apenas como um guerreiro com tomates.

Entretanto, a dita rendição para Bafatá nunca se concretizou, nem cheguei a saber a razão. O facto é que fui direitinho para a CCaç 4541/72, em Safim, para aprender a arte da guerra. 

(v)  Sem complexos de esquerda ou de direita

(...) Destas recordações sobre a minha mobilização para a Guiné, resta-me apenas um papel timbrado que a grande maioria não possui, que guardo como recordação e sem complexos de esquerda ou de direita. 

O facto de ser contra a situação da guerra nas ditas colónias, refletia o pulsar da juventude do meu tempo e ela só trazia problemas.

Mas uma vez chegado à guerra da Guiné, o meu lado da barricada estava escolhido, a minha obrigação era cumprir e fazer cumprir as ordens, respeitar a hierarquia e fazer a guerra, ali comecei a respeitar aquele povo.

Mas também a aprender que, afinal, além de ter costelas de esquerda, tinha uma mão direita e um dedo que disparava a G3 apenas com o apoio do braço e da anca do mesmo lado e enquanto existissem ordens as ditas eram para funcionar.

A minha passagem pela Guiné mostrou-me que, se o Regime que nos conduziu à Guerra não era bom, o PAIGC não era melhor e as minhas costelas de esquerda começaram a perder força.

 Entre outras coisas eu consegui uma Declaração em papel timbrado de uma comissão por imposição, que nem o filho do Secretário do Gabinete do Ministro das Colónias, Baltazar Rebelo de Sousa, dessa altura,  tem. (...)

 (Seleção, revisão / fixação de texto, negritos, título: LG)

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Nota do editor LG:

quinta-feira, 22 de outubro de 2026

Guiné 61/74 - P28454: Convívios (1079): Os antigos combatentes da vila de Loriga, a princesa da Serra da Estrela, homenagearam as suas mães, no almoço-convívio realizado na Escola Secundária de Sacavém, no passado sábado, dia 17 - Parte II




Foto nº 17 > O António de Brito Ribeiro brindou-nos, no fim da refeição, com um magnífico uísque velho, da sua "garrafeira da Guiné"... Um "Whytte & Macakays'", 21 anos... Um rótulo com um tremendo sinbolismo!    

Ainda com o estojo, esta garrafa  devia valer, no   mercado de coleccionismo,  entre os 200 e os 300 euros,  dizem os entendidos...

Dividido irmamente, chegou para todos. Estava em ótimo estado de conservação... Revelou-se um verdadeiro néctar. Foi bebido também em homenagem das mães de Loriga (*)... Os seus filhos tinham, em geral, na altura,  a idade deste "scotch": 21 anos...


Foto nº 18 > O António foi um dos elementos da comissão organizadora mais presentes no evento: ele não parou, falou com toda a gente, foi a todas as mesas,  esteve atento a tudo e a todos...Por outro lado, é difícil não  dar nas vistas, sendo ele um calmeirão... Aqui na nossa mesa, a nº 5, com o Manuel Resende, o régulo da Tabanca da  Linha, e o Hélder Sousa (que veio aqui encontrar o "velhinho" que ele veio substituir em Piche...)


Foto nº 19 > Sempre gentil, afável e cavalheiro, o Antóni0 explica à Alice Carneiro e à Isaura (esposa do Manuel Resende) a história desta garrafa, umas das últimas da sua "garrafeirra da Guiné!...


Foto nº 20 > À direita, o António e ao centro o seu irmão José (de Brito Ribeiro) que também esteve na Guiné, como alferes miliciano, em Bissau, na Amura, na 3ª Rep /QG / CCFAG, a "Rep do IN" (Informações), disse-nos ele com piada... (Engenheiro-quimico, foi gestor no Grupo CUF.) Há um terceiro irmão, o Jorge, que foi mobilizado para Moçambique, onde foi ferido. Não esteve presente neste encontro. O António tem ainda mais duas irmãs vivas, mais novas.


Foto nº 21 > O António e o Abílio (?), um camarada de veio de Loriga de propósito: esteve em Angola (abr 1967/ mai 1969) e ainda hoje é pastor na Serra da Estrela.  O António estebva na Guiné, tem fiota amarela; o Abílio (?) tem fita encarnada, esteve em Angola.

O Abílio (?) pertenceu à CCAÇ 1696 (divisa "Firmes e Constantes"):  (i) esta subunidade esteve colocada na Zona Norte de Angola, mais especificamente no setor de Nambuangongo, tendo como base principal a Fazenda Madureira e com destacamentos noutras localidades da região, como Santa Eulália; (ii) foi mobilizada pelo Regimento de Infantaria 15 (RI 15 - Tomar); (iii) embarcou em Lisboa no T/T Vera Cruz a 15 de abril de 1967, chegando ao porto de Luanda a 24 de abril de 1967; o pessoal regressou a casa em maio de 1969;  (iv) era comandada pelo cap mil inf Joaquim Inácio Machado de Sola Campos; (v) operou numa das zonas de guerrilha mais ativas e difíceis da altura (o triângulo do café nos Dembos/Nambuangongo), realizando patrulhamentos e escoltas nos itinerários entre Nambuangongo, Madureira e Muxaluando.

Não confundir o Abílio com o António Macedo (n. 1948), outro pastor da serra da Estrela, loriguense de gema, que recentemente foi vedeta do  programa da RTP1, "Pão da Nossa Terra > Pão da Serra  da Estrela > Ep 1 > 28 de setembro de 2026 (vd. a partir de 09:50). Embora  o Abílio e o Antõnio tenham algumas parecebças físicas,  o primeiro é mais velho (deve ter nascido por volta de 1945; e o António, que tinha 13 anos em 1961,  é mais conversador, pelo que pude observador o programa da RTP).


Foto nº 22 >  A mesda da comissão organizadora: o António ao centro, ladeado  à esquerda por outro elemento da comissão organizadora do almoço-convívio, o Gabriel Pina; e à direita, pelo presidente da Junta de Freguesia de Loriga, Luís Costa, que veio cá abaixo com uma delegação de gente da aquela terra serrana, de gente voluntariosa, trabalhadora e bairrista (tem hoje c. de 850 habitantes; tinha em 1950, no auge da indústria de lanifícios, c. de 3 mil).

Outros elementos da comissão organizadora, que estavam presentes na mesa, além do António Ribeiro (Guiné) e do Gabriel Pina (Moçambique):  António Fernandes (Guiné); José Manuel Alves (Angola); e José Ambrósio (Guiné).

Segundo me informou o António de Brito Ribeiro, a ANALOR (Associação  dos Naturais e Amigos de Loriga) (com sede em Sacavém, mesmo aqui ao lado da escola secundária) realiza todos os anos a "semana serrana". Aqui, em Sacavém, terra que está geminada com Loriga. Um evento que abrange diversas actividades, da cultura à diversão. Este ano o ponto alto foi a apresentação dos livros do filho e historiador de Loriga, Augusto Moura Brito (que tive o prazer de conhecer pessoalmente no sábado).

Ainda segundo a nossa fonte, estão identificados 338 antigos combatentes loriguenses, e não 235 como referi no poste anterior (*) (dado que vou corrigir). Existem ainda cerac de meia centena, nascidos entre 1941 e 1952, que o António ainda não conseguiu contactar para saber em que teatro de operações estiveram presentes.

Desses 338 loriguenses identificados, sabe-se o seguinte: 

(i) eram filhos de 265 mães; 

(ii) duas mães tiveram, cada uma, 4 filhos no ultramar; 

(iii) 14 tiveram 3 filhos (é o caso da mãe do António, Aurora de Brito Pina Ribeiro. 1925-2014); 

(iv) 39 tiveram 2 filhos no ultramar. 

"Foi uma desumanidade!", comenta o António...



Loures > Sacavém > Escola Secundária de Sacavém > 17 de outubro de 2026 > Almoço-convívio dos antigos combatentes do ultramar de Loriga, Seia (*)


Fotos (e legendas): © Luís Graça  (2026). Todos os direitos reservados [Edição: Blogue Luís Graça & Camaradas da Guiné]
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Nota do editor LG:

sábado, 3 de outubro de 2026

Guiné 61/74 - P28398: O vinho... pró branco de 2ª e pró tinto de 1ª (5): o "uísque de Sacavém"

 


O "whisky" (em inglês, sem aspas) "preferido por quem sabe" (sic)...Anúncio do "Diário de Lisboa", no tempo em que se começou a fazer grande publicidade ao "Scotch Whisky", bebida até então seleta mas a partir daí cada vez mais popular entre os combatentes da guerra do Ultramar (e dos "colonos" de África)... Era um dos "presentes" mais cobiçados na época, entre amigos e familiares... Traziam-se caixotes de garrafas de uísque de Guiné, de Angola, de Moçambique, no regresso das comissões de serviço militar. Algumas, as últimas, vamo-las esvaziando ainda hoje nas efemérides mais importantes que celebramos: a partida do T/T Niassa ou do T/T Uíge, os cinquenta anos da "peluda", as bodas de ouro, os 75 ou 80  anos de vida, os almocos-convívio da Tabanca da Linha...

Nos bares de "alterne", da grande Lisboa, da Reboleira aos Cais do Sodré,  mas também seguramente na "noite do Porto" bebia-se muito uísque marado, "batizado",  que ficou popularmentre conhecido como "whisky de Sacavém"... Lembro-me ainda na tropa, nas Caldas da Rainha ou em Tavira, ter conhecido o "capitão Vat 69"... 


1. "Uísque de Sacavém" e "vinho a martelo" são duas das expressões mais castiças e conhecidas do calão português para designar bebidas alcoólicas falsificadas, adulteradas ou de péssima qualidade, muitas vezes associadas ao mercado negro e à vivência popular das décadas de 1960 e 1970.


A elas junta-se frequentemente a "água de Lisboa", uma expressão mais antiga, de que falaremos em próximo poste.

Há testemunhos de antigos combatentes recordando os soldados fulas (que eram abstémios, por imposição da sua cultura e religião)  a dizerem, com bastante graça, “água de Lisboa, manga de cabeça grande!”,  isto é, uma bebida que embriagava (como o vinho de palma, consumido pelos "cristãos" / grumetes e  "animistas" / balantas, papéis, etc....)  e que não era necessariamente de má qualidade ("água de Lisboa manga de sabi").

O que poucos sabem é a origem e o significado da expressão "uísque de Sacavém", apesar de ter estado muito em voga durante a guerra colonial em que os portugueses começaram a ter acesso, em África, ao bom uísque escocês, bebida até então só para ricos e estrangeirados.

2. E porque não "uísque do Beato" ?  

No Beato, Poço do Bispo, Marvila, na margem direita do estuário do rio Tejo, havia grandes armazéns de vinho, onde se dizia que o vinho era "batizado" com a água do Tejo, e daí talvez a origem da expressão "água de Lisboa", como chamavam os nossos camaradas guineenses ao vinho da Intendência... 

Mas a origem desta última expressão deve ser mais antiga, relacionada com o abastecimento de água a Lisboa, no início do séc. XVIII e com os impostos que eram cobrados sobre o vinho e os gnéneros alimentícios para financiar a construção e o funcionamento do Aqueduto das Águas Livres.

A verdade é que também se dizia,  em Portugal, nessa época (anos 60/70) que "da água também se fazia vinho"... A frase, injustamente, era atribuída ao grande agricultor e empresário Abel Pereira da Fonseca, com vinhas no Bombarral e armazéns no Beato

O Beato/Poço do Bispo/Marvila era efectivamente uma extensa zona ribeirinha de Lisboa, onde os grandes armazenistas e comerciantes de vinho a granel eram "reis". E o nome de Abel Pereira da Fonseca aparece inevitavelmente nesta história. Na memória popular ficou uma frase que provavelmente nunca saiu da boca do Abel Pereira da Fonseca, em versões diferentes: “Enquanto houver água no Tejo, nunca há-de faltar vinho a Lisboa.” Ou: “Lembrem-se, meus filhos, que até da água se faz vinho.”

Não encontrámos fonte histórica suficientemente sólida para afirmar que ele tenha realmente pronunciado essas palavras, e muito menos à hora da morte. Elas pertencem às "anedotas popular" criadas em torno dos grandes armazenistas de vinho de Lisboa.

Mas essa anedota ganhou uma segunda vida entre os militares que passaram pela guerra colonial / guerra do ultramar. No caso da Guiné, aparece documentada a expressão “água de Lisboa” para designar depreciativamente o vinho fornecido pela Intendência. Ou seja, como sinónimo de vinho "batizado" (e, pior ainda, a "saber a cânfora", que era para tirar a tusa aos combatentes do mato: excesso de testosterona afetava o moral da tropa, suspeitavam os senhores da guerra).
 
“Água de Lisboa” e “vinho de Sacavém” são duas alcunhas com geografias diferentes. 
Não é fácil, na ausência de investigação séria sobre estes tópicos, de encontrar o fio à meada...Há. contuda, uma  pequena histórias de 1966 que liga Sacavém ao uísque falsificado...

3. Uísque de Sacavém: a  falsificação lendária
De facto, o "produto" até tem certidão de nascimento. Ou melhor, a expressão. Terá nascido a 5 de fevereiro de 1966, quando o jornal Diário Popular noticiou o desmantelamento da primeira fábrica de uísque falsificado em Portugal, localizada justamente num armazém em Sacavém.
 Quando a guerra do Ultramar, já ia a meio, acrescentamos hoje nós (que sabemos que ela acabou em 1974, mas em 1966 todos já pensávamos que ia ser a guerra dos 100 anos, e que iria sobrar para toda a nossa geração).
O esquema era engenhoso: os falsificadores compravam garrafas vazias de marcas escocesas conceituadas (como Johnnie Walker ou Vat 69) e enchiam-nas com uma mistura bombástica de álcool etílico puro, um cheirinho de uísque verdadeiro e pastilhas corantes para imitar a cor original. O álcool puro era comprado, ao garrafão, dia sim dia não, numa farmácia próxima na "fábrica clandestina" onde se martelava a mistela...
O "Diário Popular" desse dia refere que "o caso despertou a maior curiosidade entre a população de Sacavém, interrogando-se então, apreensivamente, algumas pessoas acerca da verdadeira origem das garrafas de whisky que adquiriram em data mais ou menos recente» (Fonte: Diário Popular,  nº 8373, de 5 de fevereiro de 1966, 24º ano de publicação, pág. 17.)
O produto era vendido clandestinamente a bares, buates e cabarés de Lisboa e arredores. O caso gerou tanta troça popular que a gíria "uísque de Sacavém" passou a designar qualquer bebida alcoólica contrafeita, barata ou que causasse uma ressaca terrível no dia seguinte.
Portanto, o “uísque de Sacavém” tem uma origem histórica muito concreta e datável — a falsificação descoberta em 1966. Alguns apreciadores (?) desta bebida consideravam até ser difícil distinguir esta falsificação do produto original... O problema não era a cópia ser melhor do que o original, mas sim a inexistência de um tradiçáo de consumo de uísque escocês em Portugal.  

Este acontecimento teve grande repercussão, dando origem a muitas piadas. Havia quem pedisse, na brincadeira, um “whisky de Sacavém”, nome pelo qual ficou popularmente conhecida esta falsificação que apresentava rótulos de consagradas marcas escocesas.  

Já a “água de Lisboa” parece ser uma alcunha popular muito mais antiga e difusa, alimentada pelos impposto ssobre o vinho, pela fama dos grandes armazéns vinícolas lisboetas e pela proverbial suspeita de que o vinho destinado aosmercados africanos ("o vinho p'ró preto") (isto é, para o branco de 2ª, o colono, e o preto de 1ª, o assimilado) era de qualidade inferior.

E há ainda uma deliciosa inversão colonial: o soldado português ia para África e descobria o "Scotch whisky" genuino (importado exclusivamente para as Forças Armadas Portuguesas e fornecidas, sem impostos, pela Intendência aosl "heróis de Portugal" que combatiam pela Pátria em África, enquanto o guineense olhava para a garrafa de vinho que vinha de Lisboa e chamava-lhe, entre deliciado e desconfiado,  "água de Lisboa.”

Estas expressões ajudam-nos a reconstituir a história através de três bebidas: o “Scotch” genuíno,  o “uísque de Sacavém”, marado,  e a “água de Lisboa” / "vinho a martelo",  três expressões que dizem muito sobre a sociedade portuguesa dos anos 60/70 e sobre a experiência colonial / ultramarina / africanista de todos nós.  (vd.  Sons de Abril da RTP/Antena 1).
 
Acrescente-se que, na altura, nos famigerados anos 60/70 (em que já se avolumavam os sinais premonitórios do fim de uma época e do regime de Salazar), era frequente aparecer no mercado vinho de proveniência duvidosa, popularmente conhecido por "vinho a martelo". Porém, segundo as autoridades da época, parece ter sido a primeira vez que uma fábrica de whisky falsificado, como a de Sacavém em 1966,  foi descoberta em Portugal. 

E em 1972 rebenta o escândalo da adição de aguardentes não vínicas ao vinho do Porto, um dos mais sérios golpes na qualidade e na fama deste vinho generoso que chegou a constituir, até fiansi  do séc. XIX, o principal produto de exportaçáo do país. O "vinho a martelo"  feito no Oeste e no Ribatejo em muito contribuiu para essa prática fraudulenta.

4. Símbolo de "status" da classe média

Importa ainda acrescentar, para melhor contextualizar o problema, que o "Scotch" (por antonomásia, o nome para o uísque) vai tornar-se em Portugal nos anos 60/70 do séc. XX um símbolo de "status" e de ostentação, associado ao novo riquismo e à emergência de uma nova classe média na época marcelista e no pós-25 de Abril.
Este fenómeno sociocultural coincidiu com uma fase de transição económica e política no país, refletindo as mudanças profundas da sociedade portuguesa da época. Durante os anos 60 e princípios de 70, Portugal viveu um período de "boom", de crescimento económico industrial e o surgimento de uma nova burguesia (muitas vezes associada a fortunas rápidas feitas na metrópole ou em África). Beber "Scotch"  era "fino", era a forma perfeita de este grupo exibir o seu recém-adquirido poder de compra.
Num país como o nosso, sujeito a uma ditadura de  4 décadas, fechado, tradicionalista,   conservador,  consumir um produto importado e caro (devido às taxas alfandegárias e fiscais) como o "whisky" escocês funcionava como um passaporte de sofisticação, modernidade, cosmopolitismo e ligação à Europa (o novo o"eldorado", depois da poerda do império...). 
O vinho e o "bagaço", pelo contrário,  eram vistos como produtos da  taberna e das casas de comida de bairro, as bebidas das classes populares e do mundo rural. Quem queria distanciar-se dessas origens e afirmar-se na elite urbana adotava o "whisky".
Ter então um espaventoso "bar de sala" em casa, com  garrafas de "Scotch" bem visíveis (como o Johnnie Walker, J&B ou Vat 69), passou a ser obrigatório na nova classe média... Era chique servir um "whisky" às visitas!
Para estas mudanças operadas no consumo de bebidas alcoólicas muito contribuiu, como já o dissemos acima,  a nossa experiência de África (os 13/14 anos de guerra), sem esquecer o "regresso das caravelas",  fluxo de mais de meio milhão de retornados  vítimas da "descolonização".
Após o 25 de Abril, o prestígio do "Scotch" manteve-se, se bem o que perfil do consumo tenha mudado ligeiramente com a democratização do acesso a novos bens importados. Coincidindo com a adesão de Portugal à Comunidade Económica Europeia (CEE), em 1986, o panorama das superfícies comerciais no país sofreu uma revolução sem precedentes. O forte crescimento económico, as ajudas europeias, o investimento estrangeiro e o  aumento do poder de compra  ditaram a transição do comércio tradicional e pulverizado (a mercearias de bairro) para os formatos modernos de hipermercados, grandes centros comerciais, etc.
Em resumo, hoje provavelmente, passados 60 anos, já ninguém se lembra do "uísque de Sacavém".  

Confesso que não sei se chegou a haver, na Intendência, casos notórios de falsificação, em grande escala, do precioso líquido que vinha, da Escócia para a Guiné, "with love", para dessedentar a tropa portuguesa e  retemperar o  ânimo dos combatentes... 

Ainda bebi algum do bom na Guiné (para não dizer "manga de garrafas"...), com "auguinha" de Perrier. Hoje raramente bebo um "visquinho"... Tal como já não fumo há mais de 3 décadas e meia...Hábitos que trouxemos da guerra que nos calhou em sorte...
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Nota do  editor LG:

domingo, 20 de setembro de 2026

Guiné 61/74 - P28361: Humor de caserna (292): Em Bissau, bebia-se "Cuba Livre", e em Lisboa, no Cais do Sodré, ..."uísque de Sacavém"






















Prompt original e orientação editorial: Luís Graça.
Textos  Jorge Golias (2024) | Luís Graça (2026)
Geração gráfica assistida por IA: ChatGPT/OpenAI.


1. Excerto do texto "Memórias do Agrupamento de Transmissões e Histórias de Guerra na Guiné – 1972/74", da autoria do cor eng trms ref Jorge Golias, publicado em 24/9/2024, no sítio "História das Transmssões Militares" (reproduzido com a devida vénia...):



(...) 12. À margem da guerra


Por vezes alguém se lembra de um episódio, ou anedota, passada na Guiné e que, pela sua graça, aqui deixo alguns registos.

Um Comandante de uma Unidade de Artilharia, o major Gaspar [maj art José Joaquim Vilares Gaspar, mais conhecido na tropa por Gasparinho, na altura 2ª cmdt do GA7 - Grupo de Artilharianº 7 ] (*) enviou a seguinte mensagem Imediato para o Comando-Chefe:

– Info impossível cumprir missão por falta de mat rádio. Solicito envio urgente de meios rádio.

Resposta do Com-Chefe:

– Ref v/ msg info não haver rádios disponíveis; Mais info Teixeira Pinto pacificou Guiné sem rádios.

Réplica do major Gaspar com mensagem Relâmpago:

– Ref v/ msg solicito envio urgente de Teixeira Pinto.

Há quem atribua o protagonismo deste episódio ao ten-coronel Sanches da Gama, comandante das trms, e ao major Gaspar, de artilharia, ambos muito conhecidos pelo seu bom humor.

O major Gaspar, aliás, viria a tornar-se num mito, pelas deliciosas histórias que se contam da sua autoria. Relatarei apenas mais duas: quando um dia ao aproximar-se um heli com o general Spínola a caminho da sede do CAOP (**) ele enviou mensagem ao escalão superior dizendo: "Info Vexa que Sexa passou na mexa!"

Conta-se que a partir daqui foi proibido o uso destes termos em mensagens.

Era proverbial a aversão do major Gaspar aos papéis e à burocracia. Dizia-se que dependurava todas as notas vindas do QG/CTIG em cordões por cima da sua mesa de trabalho. E, quando vinha alguém de Bissau e indagava sobre um processo qualquer, ele, passando a mão pela nota dependurada e abanando-a, respondia:

– Está pendente!

À medida que o tempo ia passando, as pessoas iam ficando “apanhadas do clima”. Era o efeito do cacimbo em terra de extremos!

A propósito do passar do tempo, era prática corrente encher o calendário de cruzes à medida que os dias iam passando, e os que não confessavam esta prática eram traídos quando sabiam sempre os dias certos que estavam em falta para o regresso.

Mas, a partir de certa altura, quando se constatou que na messe se comia sempre uma banana de sobremesa (durante o ano de 1973 foi sempre assim), então começaram a aparecer os que mediam o tempo de comissão pelos km de bananas que tinham comido, ou o tempo em falta pelos km de bananas que faltava comer!

Coisas de apanhados! Ficou célebre o dito dos que iam acabando a sua comissão:

– Está na mala!

Apanhados e não, depois das refeições, nomeadamente à noite, saboreavamos um bom velho uísque, Martins20, Swing, Old Parr, com água “Perrier” ou um bom brandy Napoleón ou Curvoisier ou uma boa aguardente Carvalho Ribeiro & Ferreira.

Não fazíamos a coisa por menos porque estas excelentes bebidas eram baratas. Os mais modernaços iam para a coca-cola, bebida proibida em Portugal antes da revolução! E assim se descobriu a "Cuba-Livre" (***) que, na Guiné, era a mistura da coca-cola com uísque.

(Revisão / fixação de texto, negritos, títulos, notas de rodapé: LG) (****)
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Notas do editor LG:

(*) Mas antes, foi cap art, o primeiro de 3 comandantes da CART 3330 (Nhamate e Bula, dez 1970/dez 1972); Comandente do COP 6 (Mansabá) e 2º cmdt do GA7.

(**) Mais provavelmente COP6

(***) Variante do cocktail "Cuba-libre" (que junta rum, coca-cola e sumo de lima, simbolizando historicamente a transição da independência cubana e a influência dos Estados Unidos no Caribe da viragem do séc. XIX para o séc. XX); a criação do cocktail remonta ao contexto da Guerra Hispano-Americana (1898) e aos primeiros anos da ocupação militar norte-americana em Cuba; o brado de guerra das forças libertadoras cubanas contra o domínio colonial espanhol era "¡Cuba Libre!" (Cuba Livre).