Guiné 63/74 - P13276: IX Encontro Nacional da Tabanca Grande (19): Divagando sobre IX Encontro Nacional, Noite de petisco, Cabrito assado no forno (José Saúde)

1. O nosso Camarada José Saúde, ex-Fur Mil Op Esp/RANGER da CCS do BART 6523 (Nova Lamego, Gabu) - 1973/74, enviou-nos a seguinte mensagem.

Camaradas,

Divagando sobre IX Encontro Nacional do blogue Luís Graça & Camaradas da Guiné, em Monte Real, sábado, 14, trago à estampa um texto do meu livro - GUINÉ-BISSAU AS MINHAS MEMÓRIAS DE GABU 1973/74 – onde relato uma noitada, em Gabu, à volta de um cabrito assado que fez as delícias da malta. Espero, melhor, esperamos que este nosso convívio do próximo sábado seja simplesmente uma aureola de enorme amizade, como tem sido, é e será habitual, entre camaradas que partilharam os conteúdos de uma guerra em território da Guiné que não deu tréguas.

Noite de petisco

Cabrito assado no forno 

Estava divinal! O jovem animal foi comprado na tabanca e não recordo quantos pesos terá custado. O banquete teve lugar na cantina dos soldados e assado no forno com o saber do mestre padeiro da unidade. O rapaz nunca se refutou a pedidos desta estirpe. Estava sempre disponível! A sua presença no repasto assumia-se como imprescindível e o seu trabalho reconhecido.

Uma mesa comprida, bancos alongados, uns sentados, outros em pé e com a inevitável presença das velhas sagres, a rapaziada comeu e bebeu que se fartou registando-se cenas hilariantes durante o beberete. O Santos, com um sorriso fechado, assemelhava-se a um emigrante desconhecido que parecia não entender o motivo da festança. O seu pensamento levava-o, talvez, a meditar num levantamento de uma mina anticarro que poderia, eventualmente, ser o seu próximo destino. O Rui, vagomestre da Companhia, mostrava os seus dotes de comediante. O ranger Rui, ao meu lado, desfazia-se com as brincadeiras. O Godinho, em frente, ria que nem um doido. Eu, já toldado, apontava a cara do homem de Coimbra e ele presenteava-me com caretas que faziam rir todo o grupo em período de dar ao dente.

A noite de petisco - cabrito no forno com batatas - foi francamente regada. Uma ideia que conheceu outros capítulos. A guerra naquela noitada foi outra: comida e bebida que chegou, e sobrou, e regalou os jovens combatentes.

Confesso que aquele pessoal da cantina dos soldados era formidável. Um pedido nosso – furriéis – era logo timbrado com um profundo SIM. 

Ao sair da guerra do comestível, e já um pouco desequilibrado com excesso de álcool, cai num buraco feito à entrada da cantina que, não obstante o seu aviso de alerta, me deixou sequelas numa perna.

Aquilo a que chamávamos buraco era um abrigo feito propositadamente por antigos camaradas que se abrigavam dos ataques noturnos do IN. Um símbolo que a rapaziada fazia jus em preservar. O local era conhecido, mas naquela noite surpreendeu-me. Fui arrastado pelo devaneio de umas cervejas a mais e um inoportuno ziguezaguear que me levou a calcorrear por um trilho sobejamente referenciado mas atempadamente esquecido.

Sobrou a maravilhosa noite de convívio de homens que viviam, no fundo, em pleno palco de guerra!

Um abraço, camaradas 

José Saúde

Fur Mil Op Esp/RANGER da CCS do BART 6523

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Nota de M.R.:

Vd. último poste desta série em:

9 DE JUNHO DE 2014 > Guiné 63/74 - P13263: IX Encontro Nacional da Tabanca Grande (18): 14 mesas, de 10 lugares cada uma, com os nomes das localidades que foram sedes de batalhão ao longo da guerra... Mas cada participante (camaradas e seus acompanhantes) senta-se onde muito bem lhe aprouver...Não há lugares marcados à sombra do poilão da Tabanca Grande ...