Provérbios populares portugueses relativos ao São Martinho, que se comemora a 11 de Novembro, amanhã:
Dia de São Martinho, castanhas e vinho.
Dia de São Martinho, comem-se as castanhas e bebe-se o vinho.
Dia de São Martinho, lume, castanhas e vinho.
Dia de São Martinho, mata o teu porco e bebe o teu vinho.
Dia de São Martinho, prova o teu vinho.
Dia de São Martinho, vai à tua adega e prova o teu vinho.
Em dia de São Martinho, vai à adega, prova o teu vinho e faz um magustinho.
Em S. Martinho tapa o teu portalzinho, ceva o teu porquinho e fura o pipinho.
No dia de São Martinho, mata o porquinho, abre o pipinho, põe-te mal com o teu vizinho.
No dia de São Martinho, mata o porquinho, chega-te ao lume, assa castanhas e bebe o teu vinho.
O Verão de S. Martinho, a vareja de S. Simão e a cheia de Santos, são três coisas que nunca faltam nem faltarão.
Pelo São Martinho, abatoca o pipinho.
Pelo São Martinho, abatoca o teu vinho.
Pelo São Martinho, bebe o bom vinho e deixa a água para o moinho.
Pelo São Martinho, deixa a água para o moinho.
Pelo São Martinho, deixa a água p'ró vinho.
Pelo São Martinho, larga o soitinho.
Pelo São Martinho, lume, castanhas e vinho.
Pelo Sãp Martinho, mata o porco, chega-te ao lume, assa castanhas e bebe o teu vinho.
Pelo São Martinho, mata o porquinho, prova o teu vinho e não te esqueças do teu vizinho.
Pelo São Martinho, mata o teu porco e bebe o teu vinho.
Pelo São Martinho, mata o teu porquinho e semeia o teu cebolinho.
Pelo São Martinho, nem nado, nem no cabacinho.
Pelo São Martinho, prova o teu vinho.
Pelo São Martinho prova o teu vinho; ao cabo de um ano já te não faz dano.
Pelo São Martinho, prova o teu vinho, larga o soito e mata o porquinho.
Pelo São Martinho semeia o teu cebolinho, que o meu já está nascidinho.
Pelo São Martinho, semeia a fava e o linho.
Os nossos camaradas e amigos de Matosinhos e Porto, anteciparam o São Martinho, não mataram o porco (com medo de um golpe de mão da ASAE) nem não foram à adega provar o vinho (novo), mas abancaram ao restaurante do Turé... um preto da Guiné que faz o melhor frango de chabéu do Norte!... Dizem, que eu ainda não provei...
Amigos e camaradas: tomem nota, no vosso roteiro gastronómico, do nome do restaurante do Turé, que fica na Praça do Marquês, para cada forem ao Porto ... Aqui vão, entretanto, para os felizardos que se juntaram (e almoçaram) hoje no Korá, a começar pelo Turé, as nossas melhores saudações, de todos os amigos e camaradas da Guiné (que ainda não são uma Nação como a malta do Porto, mas que já fazem uma Tabanca Grande!)... (LG).
Foto: © A. Marques Lopes (2007). Direitos reservados.
1. Texto do A. Marques Lopes:
Hoje [, sábado, dia 10,] estivemos almoçar no restaurante Korá, do Turé, perto da Praça do
Marquês, no Porto. Foi o bom frango de chabéu!
Vai uma foto. Em cima, da esquerda para a direita: eu (Marques Lopes), João Rocha, Turé, pai do Álvaro Bastos, António Pimentel, David Guimarães. Em baixo, também da esuerda para a direita: Lobo, Xico Allen, Álvaro Bastos.
Estiveram também o José Teixeira e mulher, que tiveram de sair antes da fotografia, e a mulher do Álvaro Bastos, que não quis ficar nela... porque era tudo gente da Guiné (brincadeira, claro). Mas apareceu um puto na segunda fotografia e o Pimentel achou que não devia ficar com um bocado da cabeça a menos...
A. Marques Lopes
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