1. Continuação da publicação do Diário de Iemberém, por Anabela Pires (Parte X) (*) [, Foto à direita; créditos fotográficos: JERO]
24 de Fevereiro de 2012
Nos últimos dois dias tivemos cá dois grupos de turistas.
Um dos grupos, de 11 pessoas, veio via Mali. Era constituído por 5 homens (americanos e ingleses) e 6 casais, dos quais 2 italianos. Vinham acompanhados de um guia do Mali e de outro guineense e já vinham do arquipélago dos Bijagós.
O outro grupo era um casal francês com 3 filhos, o mais pequeno dos quais tinha 5 anos. Vinham também acompanhados de um guia francês que trabalha para uma operadora no arquipélago. Fiquei a pensar que o meu João já cá pode vir, afinal os perigos não são assim tantos.
Pela primeira vez foi servida uma sopa no restaurante da Satu e adoraram a tarte de coco e banana, o bolo de laranja, as laranjas da Rosinda, os doces de limão e laranja, além do mel daqui e dos pratos tradicionais da Satu.
Um dos pratos favoritos é a galinha ou cabrito à cafreal que é bem diferente do cafreal de Moçambique. Aqui, depois de grelhar a carne, é feito o tal molho onde a carne é metida. O molho tem 3 vantagens: torna a carne mais macia – mesmo as galinhas aparentemente pequenas têm a carne muito dura, permite manter a comida mais tempo quente e é o tempero do arroz que é só cozido em água e sal.
Nunca pensei vir a gostar deste arroz e não me aborrecer de o comer praticamente todos os dias mas, na verdade, sabe muito bem. Não sei explicar como e nem porquê mas que sabe bem, isso sabe. Como dizem aqui as pessoas “muito sabe”. Outra expressão muito curiosa que usam quando uma comida é boa é dizer que pica. Um dia dei um bolo a provar à Pónu e ela começou a dizer-me “pica, pica”. Eu fiquei espantada e disse-lhe “mas eu não pus malagueta no bolo”. Então lá percebi que a expressão não tem nada a ver com picante mas que só quer dizer que é bom. [Foto à esquerda: Anabela Pires, Catesse, janeiro de 2012. Foto de Pepito]
29 de Fevereiro de 2012
Hoje o Pepito vem cá. Foi bom de ver a Duturna cheia de pica ontem a fazer as limpezas! Ainda não consegui perceber bem o que muitas destas pessoas sentem pelo Pepito mas é um misto de respeito, de admiração, de medo? Mas de um medo bom, de um medo, creio, de o aborrecer, de o desiludir.
Ainda não terminámos as grandes limpezas, talvez seja hoje! Tem sido difícil convencer as mulheres a limpar paredes e a esfregar as junções dos ladrilhos. A sensação que tenho neste momento é que sempre que virei costas aldrabaram o trabalho, mas no final de Março faremos outra vez limpezas gerais e vou ter de estar sempre presente.
No Domingo voltei a ir à pesca mas só o Sambajuma apanhou uma raia. Mas foi um dia e tanto. Mudámos 3 vezes de piroga, fomos até ao “mar grande”, sempre em contra corrente e a partir de determinada altura só com um remo. Bem, uma maluquice do timoneiro! Passámos mais tempo a andar de piroga do que à pesca e o Sambajuma e o Alfa (irmão do Gassimo com 24 anos) “apanharam uma canseira” daquelas! Logo na mudança da 1ª piroga, quando olhei, estava tudo cheio de água, bem salgada, por sinal. Conclusão, entrou água para dentro da caixa onde ia o molho de galinha, para dentro do saco onde levava bolo que tinha feito de manhã …. Só comi meio “cuduro” com ovo mexido mas eles comeram tudo o resto.
A bateria do PC está a finar-se e tenho mesmo de ficar por aqui. Ontem à noite o gerador só pegou às 21.30 e foi um bocado doloroso não ter luz logo às 19 horas. Coisas que acontecem!
[Foto acima: pescadores do Rio Geba, região de Bafatá, dezembro de 2009. Foto de João Graça]
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Nota do editor:
2 comentários:
"... Apesar de ter sido um dia louco foi muito saboroso pois a paisagem é muito bonita e repousante..."
Sem supermercados nem cabeleireiros, só mesmo quem é ou viveu lá, sobrevive, dizia-se a quem chegava à colónia e torcia o nariz: o mais difícil são os primeiros 20 anos.
Esta senhora, Anabela Pires, nunca chamaria "Cús de Judas" aos lugares onde permaneceu Lobo Antunes.
As pessoas acham os lugares maravilhosos e mais bonitos, se se derem bem com as pessoas que as rodeiam.
Mas as pessoas não se conhecem verdadeiramente se não falarmos a sua língua.
É mais fácil os pescadores que acompanham Anabela Pires conhecerem esta senhora do que vice-versa.
Nós tugas, todos, pouco sabemos dos guineenses, mas eles sabem tudo de nós.
Revejo-me na vivência de Anabela, porque conheci as carências da Guiné de Luís Cabral e de Nino, e conheci os cús de Judas de Lobo Antunes.
Mas aqueles povos em paz, é uma maravilha.
Eu não trocava um dia em Jemberem, por um dia na feira do Bandim, onde também não tem luz às nove da noite.
Esta senhora faz lembrar vidas de gente que eu conheci, por isso não perco as suas leituras.
Com o tempo o clima parece que nos transforma.
O mundo é grande mas é redondo
- dá-se a volta e vai-se parar aos mesmos sítios...
Um abraço de saudades do Quiterajo, querida Anabela
SNogueira
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